у нас все по-честному. даже несколько раз пересчитывал контрольно - выставляют именно по предыдцущим показаниям и холодную и горячую.
отмечу два момента - однажды забыл вовремя сдать показания - мне выкатили какую-то астрономичускую цифру - рублей на 500 больше. разбираться особо не стал - типа сам дурак, лопухнулся вот и наказали - высчитали по среднему. и второе - один мой сосед рассказал - у них не стоят счетчики вообще, т.е. должны по среднему им воду выставлять, но у них никто не зарегистрирован в квартире - то есть считается что живет 0 человек - сообвественно им вообще за воду не выставляют - но это чисто вина управляющей компании - хотя мы за это тоже платим.